在醫(yī)學(xué)上,癌(cancer)是指起源于上皮組織的惡性腫瘤,是惡性腫瘤中(zhōng)最常見的一類。相對應的,起源于間葉組織的惡性腫瘤統稱為(wèi)肉瘤。有(yǒu)少數惡性腫瘤不按上述原則命名(míng),如腎母細胞瘤、惡性畸胎瘤等。一般人們所說的“癌症”習慣上泛指所有(yǒu)惡性腫瘤。癌症具(jù)有(yǒu)細胞分(fēn)化和增殖異常、生長(cháng)失去控制、浸潤性和轉移性等生物(wù)學(xué)特征,其發生是一個多(duō)因子、多(duō)步驟的複雜過程,分(fēn)為(wèi)緻癌、促癌、演進三個過程,與吸煙、感染、職業暴露、環境污染、不合理(lǐ)膳食、遺傳因素密切相關。